好書推薦
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實用修辭學(增訂本)
人氣蠻不錯的，是本不錯的語言學習﹐剛出版的時候我就已經在看了
好書實用修辭學(增訂本)
作者： 黃麗貞
新功能介紹- 出版社：國家
新功能介紹 - 出版日期：2004/03/10
- 語言：繁體中文
看完有一種說不出的感動，內容的每一個細節卻都切合我心意，真的不錯，內容精彩！
語言學習實用修辭學(增訂本)全書的內容大意
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「修辭學」乃研究如何修飾語言與文章之美的一門學問，透過理解與運用，即可精確把握住篇意題旨、詞句意義、段落結構、呼應連貫；融會貫通者，更可寫出優美動人的好文章。本書中的每一辭格皆是先立論、後舉例，並針對範例的含義、用法及文章的佳妙處深入闡析說明，於補充、推衍、訂正前人的修辭專論方面，有獨到之處；探索精詳且饒富文趣，乃賞心怡情的文學饗宴，更是有心鑽研者不可或缺的參考書籍。
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作者： 黃麗貞
新功能介紹- 出版社：國家
新功能介紹 - 出版日期：2004/03/10
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
秋天必吃！蓮藕鑲肉
入秋了，市場看到小編好愛的蓮藕在賣了。每到這季節，蓮藕的經典料理─蓮藕鑲肉絕對不能錯過！鬆甜的口感加上鹹香絞肉，好搭喔…
《食材》
蓮藕700 克
絞肉150 克
《調味料》
鹽1 小匙
黑胡椒粉1/2 小匙
太白粉1 大匙
醬油3 大匙
醋1 小匙
酒3 大匙
油3 大匙
《作法》
1.蓮藕洗淨去皮，切成1 公分厚度，先用熱水燙熟，並拭乾備用。
2.取一碗，放入絞肉、鹽、黑胡椒粉、酒、太白粉調味，攪拌出黏性後，塞入蓮藕縫中。
3.將醬油3 大匙、醋1 小匙及油1 大匙倒入另個小碗，調成醬汁備用。
4.在鍋中加入油，放鑲肉的蓮藕入鍋煎熟，最後淋上作法3 的醬汁，收乾湯汁即可。
《食材替換建議》
此道蓮藕鑲肉是用油煎方式烹調，若家中有年長因牙口不佳，咀嚼不易，可改用蒸的方式烹調，或是將蓮藕改為同樣為全穀根莖類的南瓜或地瓜，蒸煮久一點，較方便老人家咀嚼。而豬肉脂肪含量較多，建議有時可改為脂肪含量較低的白肉（如：魚肉）來烹調，或用絞肉加豆腐烹調，減少絞肉用量，同時增加肉的嫩度。
【本文原始出處來自《台灣好食材》】
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/秋天必吃-蓮藕鑲肉-063024236.html
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