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  作者： 亞曼Yamana(唐嚴漢)
  
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• 出版社：晨星
  
  新功能介紹
• 出版日期：2016/09/12
• 語言：繁體中文

當我們喝著豆漿，吃著豆腐時，可曾想過這是利用何種食材製成，而它又是生長在什麼樣的環境呢？原來利用薑科植物的南薑、薑黃、竹薑、茴香等香料，就能做出充滿南洋風味，色香味俱全的咖哩喔！

這是一本生活化與知識化的實體工具書。樸門的精神在於實踐，本書中，將以傳統手作文化為基座，透過每個人都會面對的生活之需，建構人人可從消費者成為生產者的可能性，以及人可與自然共生的永續生活。

近年來食安問題頻傳，讓人開始想要「返樸」，回歸手工、天然的古早味食品。本書中，亞曼將告訴我們從產地到餐桌，如何選擇當季食材，運用純手工方式，製作出無添加物的食品，讓您吃的健康又安心。

本書特色

■分享實作技巧

從古早味醬油、豆腐、麥芽糖、甜酒釀、米酒、米醋到起司，Step by Step完整傳授製作技巧。

■打造可食地景

教您如何在生活周遭中，打造一個可食地景，落實樸門自種自食的在地飲食概念。

■實現「呷自己」計畫

文化是生活味道的傳承，因此從生活與手作實踐中，重拾許多被遺忘的味道和文化。

樸門的精神在於實踐，讓我們重尋傳統手作智慧，進一步實現「呷自己」的計畫。

食癒：樸門綠生活-動手做好食

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綠營世代對話談改革 陳其邁：我們離人民太遙遠

（中央社記者范正祥台北29日電）民進黨青壯世代今天在「世代對話談改革」活動中，檢討選舉大敗原因，前立委陳其邁說，「我們離人民真的太遙遠」；民進黨主席補選候選人卓榮泰強調，「在務實中改革，在平穩中進步」。

卓榮泰在市長官邸藝文沙龍進行「世代對話談改革」，共同參與活動者除了陳其邁和張志豪之外，還包括桃園市長鄭文燦、嘉義縣長翁章梁、台北市議員吳沛憶、新北市議員戴瑋姍、台中市議員黃守達、基隆市議員張之豪等民進黨青、壯世代成員，共同暢談民進黨的下一步。

談及民進黨2018年底九合一選舉失敗後怎麼面對困局，鄭文燦認為，政黨的生命在於人民的支持，面對選舉失敗，政黨必須先冷靜，才會有重新再起的機會。

鄭文燦指出，民進黨兩年多的執政，當然有犯很多錯誤，也會投射在選票上。執政要接地氣，推動改革、建設時要了解，在台灣，許多的改革是「分期付款」，沒有辦法一次到位，不可能每件事情都能一步到位，必須面對現實的困難。什麼是合理的妥協點、平衡點，不失價值又能讓社會多數接受，「畢竟執政要獲得多數以上的接受」，所以妥協是為了更高的理想，妥協是為了下個階段的進步。

他以棒球形容，好的政策就像擊出安打一樣，「好的政策沒有辦法每次都是全壘打，有時是一壘安打，有時是二壘安打，三壘安打更好，但是一壘安打也是進步。」

座談過程中，卓榮泰與翁章梁也表達務實改革的重要性。卓榮泰強調，「在務實中改革，在平穩中進步」；翁章梁指出，在堅持改革和務實改革之間，任何施政都要以民為天，必須照顧到基層民眾、中小企業、偏鄉地方。

與會的民進黨青世代成員今天個個暢所欲言，黃守達認為，民進黨選舉失敗，與中央執政脫離不了關係，一定要認真檢討過去施政到底犯了什麼樣的錯誤。

張志豪呼籲，「不走進人群的政務官不要用」。曾任民進黨發言人的他認為，民進黨執政之後，缺少和社會的對話，期盼這次黨主席補選後能夠啟動檢討對話。

陳其邁指出，從北到南，很多年輕人是過著低薪窮忙的日子，許多民進黨支持者也覺得被關心不夠。「我們離人民真的太遙遠」，與基層的對話不足。（編輯：張均懋）1071229

內容來自YAHOO新聞

車站淹水疑雲? 原來是前後站!

蘇迪勒颱風，各地降下超大豪雨，八號當天有民眾拍下，桃園中壢火車站的地下道，水淹及腰，傳到網路上要大家注意，但第一時間，卻遭到鐵路警局台中分局指控照片造假，還附上地下道照片，否認淹水傳聞，但今天又被桃園市議員打臉，公布地下道淹水影片，原本兩方指的是不同月台，但鐵路警察局也PO文，向大眾道歉。

影片中，八號桃園中壢火車站的地下道，入口圍起封鎖線，再往裏頭走，地面已經淹水，有網友拍照PO網，熱心提醒大家要多注意，但第一時間，鐵路警局台中分局，卻還在臉書上指控網友造假，更附上地下道沒有淹水的照片，要網友不要刻意散播不實照片，引發恐慌，兩方說法兜不攏，桃園市議員王浩予站出來還公布影片，打臉鐵路警局。

原來是兩張照片，拍的地點不一樣，警員是在第三月台和後站之間，確實沒有淹水，網友則是在前站，拍下第二月台淹水照，鐵路警局也趕緊澄清道歉，淹水照鬧烏龍，官方資訊掌握，似乎該好好檢討。

【更多新聞詳情請上 http://news.cts.com.tw/ 華視新聞】



新聞來源https://tw.news.yahoo.com/車站淹水疑雲-原來是前後站-210000769.html

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